🌿 Kratownica

Szpaler to rząd słupków z rozciągniętym między nimi drutem. Winorośl rośnie wzdłuż niego, a pędy i kiście są przez niego podtrzymywane. Bez podpory krzew leżałby na ziemi, a jagody dojrzewałyby słabo.

W winnicy szpaler ustawia się wzdłuż rzędów. Słupki wbija się w glebę, a druty rozciąga na różnych wysokościach. Wiosną pędy przywiązuje się do drutu. Daje to liściom więcej światła i pozwala powietrzu przepływać między kiściami.

Szpaler określa sposób prowadzenia krzewu. Formowanie Guyot i cordon opierają się na nim: cordon leży na drucie, a Guyot bez niego nie działa. Istnieje też inna podpora, pergola, po której winorośl rośnie na ramie nad głową.

Szpaler jest więc podstawowym elementem uprawy winorośli. Cięcie i zbiór także odbywają się wzdłuż niego, ponieważ ludzie i maszyny pracują w rzędach szpaleru.