🌿 Cięcie Guyot
Metoda cięcia, która zostawia jeden lub dwa długie pędy owocowe.
Formowanie Guyot to sposób przycinania i kształtowania krzewu, w którym zostawia się jeden lub dwa długie pędy owocujące. Wiosną z pąków na tych pędach wyrastają pędy z kiściami. Pozostałe pędy odcina się. Metoda nosi imię francuskiego lekarza i naukowca Jules’a Guyota, który opisał ją w XIX wieku.
Istnieją dwa warianty. Pojedynczy Guyot ma jeden pęd owocujący i jeden krótki sęk, z którego w przyszłym roku wyrośnie nowy pęd. Podwójny Guyot ma dwa pędy w przeciwnych kierunkach. Pędy przywiązuje się do drutów szpaleru. Dlatego Guyot potrzebuje szpaleru, czyli układu słupków i drutów.
Metoda jest bardzo powszechna w Europie, zwłaszcza w chłodniejszych rejonach, takich jak Bordeaux, Burgundia i Niemcy. Ułatwia zarządzanie plonem i utrzymuje kiście otwarte na światło i powietrze. Formowanie Guyot jest częścią ogólnego cięcia winorośli. Wybór zależy od odmiany, klimatu i pożądanego plonu.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🌿 Cięcie Guyot → rodzaj → 🌿 Cięcie winorośli → rodzaj → 🌿 Winiarstwo (uprawa) → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Następny krok
- 🌿 Kratownica
- Należy do
- 🌿 Cięcie winorośli
Najczęstsze pytania
Czym jest formowanie Guyot?
Metodą cięcia, w której zostawia się jeden lub dwa długie pędy owocujące.
Czym pojedynczy Guyot różni się od podwójnego?
Pojedynczy ma jeden pęd owocujący, podwójny dwa, w przeciwnych kierunkach.
Po co potrzebny jest szpaler?
Pędy owocujące przywiązuje się do drutów szpaleru, inaczej krzew nie utrzymałby kształtu.
Podobne
🌿 Cięcie na kordon · 🌿 Gobelet (krzew bezpodporowy) · 🌿 Pergola · 🌿 Plon (wino)