📍 Pico

Pico to wulkaniczna wyspa w archipelagu Azorów, na środku Oceanu Atlantyckiego, należąca do Portugalii. Nad wyspą wznosi się góra Pico o wysokości 2351 metrów, najwyższy punkt kraju. Winnice rosną tuż przy wybrzeżu, na czarnej lawie wulkanicznej.

Wyjątkową cechą wyspy są currais. To małe działki krzewów otoczone niskimi murkami z czarnego bazaltu. Mury chronią krzewy przed wiatrem i morskim rozpryskiem oraz zatrzymują ciepło. Krajobraz winnic wyspy wpisano na listę światowego dziedzictwa UNESCO (2004).

Główną odmianą jest biała Verdelho. W XIX wieku wyspa słynęła z win wzmacnianych i słodkich, ale choroby winorośli niemal zniszczyły winnice. Dziś są odradzane, a apelacja Pico (PDO) obejmuje wytrawne i wzmacniane białe wina. Wina są mineralne, o świeżej kwasowości i słonej nucie.

Pico jest częścią Azorów i portugalskiego winiarstwa. To być może najbardziej nietypowe winnice w Europie: krzewy rosną wprost z czarnych kamieni nad morzem. Wina z Pico pasują do ryb i owoców morza, bo kuchnia rybna jest sercem azorskiej kultury. Nazwa Pico na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.