📍 Pico

Pico è un'isola vulcanica nell'arcipelago delle Azzorre, nel mezzo dell'Oceano Atlantico, appartenente al Portogallo. Il monte Pico, alto 2.351 metri, si erge sull'isola ed è il punto più alto del paese. I vigneti crescono proprio sulla costa, su lava vulcanica nera.

La caratteristica unica dell'isola sono i currais. Si tratta di piccoli appezzamenti di viti circondati da muretti bassi di basalto nero. I muretti proteggono le viti dal vento oceanico e dagli spruzzi e trattengono il calore. Il paesaggio vitato dell'isola è patrimonio mondiale UNESCO (2004).

L'uva principale è il Verdelho bianco. Nell'Ottocento l'isola era famosa per i vini liquorosi e dolci, ma le malattie della vite distrussero quasi i vigneti. Oggi sono in corso di ripristino, e la denominazione Pico (DOP) comprende i vini bianchi secchi e liquorosi. I vini sono minerali, con acidità fresca e un tocco sapido.

Pico fa parte delle Azzorre e della viticoltura portoghese. Qui si trovano forse i vigneti più insoliti d'Europa: le viti crescono direttamente tra le pietre nere sul mare. I vini di Pico si abbinano a pesce e frutti di mare, dato che la cucina del pesce è al centro della cultura azorica. Il nome Pico su un'etichetta indica che l'uva è cresciuta proprio in quest'area, il che rende facile cercare vini simili.