📍 Biscoitos

Biscoitos to niewielka strefa winiarska na wyspie Terceira na Azorach, na Oceanie Atlantyckim. Należy do Azorów. Nazwa pochodzi od portugalskiego słowa oznaczającego „herbatniki”, używanego na określenie stwardniałej lawy wulkanicznej, która tworzy osobliwe pola.

Winnice są osłonięte od wiatru i słonych bryzgów niskimi murkami z czarnego bazaltu, tworzącymi małe zagrody. Krzewy rosną wprost w szczelinach skały wulkanicznej, a zbiory wykonuje się ręcznie. Każde takie pole wygląda jak labirynt z kamieni.

Główną odmianą jest Verdelho. Historycznie wino z niej było wysyłane do Europy. Dziś lokalni producenci robią wytrawne białe i wina likierowe.

Strefa jest bardzo mała, a wina rzadkie, ale przyciągają koneserów i turystów odwiedzających wyspę. Na Terceirze uprawa winorośli jest częścią dziedzictwa wyspy: historyczne miasto Angra do Heroísmo znajduje się na liście UNESCO. Białe wina podaje się z rybami i lokalnym serem, a likierowe po posiłku. Wyspa leży około 1500 kilometrów od Lizbony, więc wina docierają na kontynent w małych partiach. Najlepszym sposobem, by ich spróbować, jest wizyta na Terceirze i zajrzenie do lokalnej piwnicy.