📜 Ventoux
Apelacja u podnóża góry Ventoux, ze świeżymi winami czerwonymi i różowymi.
Ventoux to apelacja na południu Doliny Rodanu we Francji, u podnóża góry Mont Ventoux w Prowansji. Góra jest wysoka i widoczna z daleka, a jej zbocza kształtują klimat: wiatr i wysokość sprawiają, że noce są chłodne. Dzięki temu wina są świeższe niż w gorących nizinnych częściach doliny.
Powstają tu głównie wina czerwone i różowe. Białe są rzadsze. Podstawą czerwonych jest Grenache, z dodatkiem Syrah i Cinsault. Wina są jasne, owocowe i lekkie, z nutami czerwonych jagód i ziół. Różowe są świeże i wytrawne, chętnie pite latem.
Nazwa jest chroniona jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Apelacja należy do obszaru południowego Rodanu. Dawniej okręg nazywał się Côtes du Ventoux, a słowo „Côtes” później usunięto.
Wina z Ventoux są niedrogie i pasują do codziennego stołu. Dobrze komponują się z kuchnią śródziemnomorską: z warzywami, pieczenią i serem.
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Południowe Rodan
- Główne odmiany
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Cinsaut
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino białe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Ventoux?
W Prowansji, na południu Doliny Rodanu, u podnóża góry Mont Ventoux.
Jakie wina powstają w Ventoux?
Głównie czerwone i różowe, rzadziej białe.
Jakie odmiany rosną w Ventoux?
Grenache, Syrah, Cinsault i inne.
Podobne
📜 Lirac · 📜 Luberon · 📜 Côtes du Vivarais · 📜 Grignan-les-Adhémar · 📜 Côtes du Rhône Villages · 📜 Costières de Nîmes
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.