🍇 Grenache
Czerwona odmiana winogron z Hiszpanii, gdzie nazywa się Garnacha; podstawa wielu win z południowej Francji.
Grenache to czerwona odmiana winogron z Hiszpanii, gdzie nazywa się ją Garnacha. Jest jedną z najszerzej uprawianych czerwonych odmian na świecie. Lubi upał i suchy klimat, dlatego rośnie w południowej Francji, Hiszpanii, na Sardynii (gdzie nazywa się ją Cannonau) i w innych ciepłych miejscach.
Jagody są duże, o cienkiej skórce. Wino jest ciepłe i miękkie, z aromatem czerwonych jagód, malin, ziół i przypraw, niską kwasowością i wysoką mocą. Jest bazą wielu blendów: Châteauneuf-du-Pape w południowym Rodanie, Priorat i Aragonia w Hiszpanii. Z odmiany powstają też wina różowe i wzmacniane.
Grenache ma jasnoskórkowe formy: Grenache Blanc i Grenache Gris. Ma też wiele potomków. Krzyżowana z innymi odmianami dała na przykład Alicante Bouschet, Marselan i Portan.
Grenache dobrze komponuje się z Syrah i Mourvèdre, tworząc klasyczny blend południowego Rodanu. To jedna z najważniejszych odmian dla win południowej Francji.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Grenache → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino hiszpańskie
- Gdzie rośnie
- 📍 Południowe Rodan, 📍 Aragonia, 📍 Priorat, 📍 Sardynia, 📍 Dolina Rodanu, 📍 Langwedocja-Roussillon, 📍 Languedoc, 📍 Roussillon, 📍 Prowansja
- Główna odmiana w
- Francja: 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Côtes de Provence, 📜 Côtes du Rhône, 📜 Bandol, 📜 Côtes du Rhône Villages, 📜 Luberon, 📜 Rasteau, 📜 Rivesaltes, 📜 Tavel, 📜 Ventoux
i jeszcze 36
📜 Ajaccio, 📜 Banyuls, 📜 Collioure, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Gigondas, 📜 Maury, 📜 Minervois, 📜 Saint-Chinian, 📜 Terrasses du Larzac, 📜 Banyuls grand cru, 📜 Corbières, 📍 Languedoc, 📜 Pays d'Oc, 📜 Pic Saint-Loup, 📜 Vacqueyras, 📜 Cabardès, 📜 Coteaux Varois en Provence, 📜 Coteaux d'Aix-en-Provence, 📜 Duché d'Uzès, 📜 Grand Roussillon, 📜 La Clape, 📜 Les Baux-de-Provence, 📜 Boutenac, 📜 Côtes du Vivarais, 📜 Palette, 📜 Pierrevert, 📜 Vinsobres, 📜 Beaumes de Venise, 📜 Cairanne, 📜 Costières de Nîmes, 📜 Côtes du Roussillon Villages, 📜 Faugères, 📜 Grignan-les-Adhémar, 📜 La Livinière, 📜 Lirac
Włochy: 📜 Cannonau di Sardegna, 📜 Barbagia, 📜 Province of Nuoro, 📜 Mandrolisai, 📜 Alghero - Powiązane z
- 🍷 Vin gris, 🍷 Banyuls, 🍷 Maury, 🍷 Rasteau VDN, 🍷 Mieszanka GSM
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino wzmacniane
- Potomstwo
- 🍇 Alicante Bouschet, 🍇 Marselan, 🍇 Monerac, 🍇 Greco Nero, 🍇 Plant de Brunel, 🍇 Portan, 🍇 Emerald Riesling, 🍇 Chenanson, 🍇 Carnelian, 🍇 Ganson
Najczęstsze pytania
Czym jest Grenache?
Czerwoną odmianą, w Hiszpanii nazywaną Garnacha, dającą miękkie, ciepłe wina.
Gdzie rośnie Grenache?
W Hiszpanii, w południowej Francji (południowy Rodan), na Sardynii i w innych ciepłych miejscach.
Z czym łączy się Grenache w blendach?
Często z Syrah i Mourvèdre, na przykład na południowym Rodanie.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino hiszpańskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 📜 Côtes de Provence — Główna apelacja Prowansji, światowa stolica jasnego wina różowego wytrawnego.
- 📍 Sardynia — Wyspa z odmianami Cannonau i Vermentino.
- 🍷 Vin gris — Bardzo jasne wino różowe z ciemnych winogron, tłoczonych od razu, prawie bez kontaktu ze skórkami.
- 🍇 Greco Nero — Czerwona odmiana z Kalabrii.
Podobne
🍇 Mourvèdre · 🍇 Syrah · 🍇 Carignan · 🍇 Cinsaut · 🍇 Clairette · 🍇 Grenache Blanc