📜 Ventoux
Uma denominação ao pé do Mont Ventoux, com vinhos tintos e rosés frescos.
O Ventoux é uma denominação no sul do vale do Ródano, em França, ao pé do Monte Ventoux, na Provença. A montanha é alta e visível de longe, e as suas encostas definem o clima: o vento e a altitude tornam as noites frescas. Por isso os vinhos saem mais frescos do que nas partes baixas e quentes do vale.
Fazem-se sobretudo vinhos tintos e rosés. Os brancos são menos comuns. A base dos tintos é a Grenache, com Syrah e Cinsault acrescentadas. Os vinhos são vivos, frutados e leves, com notas de frutos vermelhos e ervas. Os rosés são frescos e secos, e são apreciados no verão.
O nome está protegido como DOP, denominação de origem protegida. Faz parte da zona sul do Ródano. A região já se chamou Côtes du Ventoux, e a palavra «Côtes» foi mais tarde retirada.
Os vinhos do Ventoux são baratos e adequados à mesa do dia a dia. Combinam bem com a cozinha mediterrânica: legumes, carne assada e queijo.
Conexões
- Onde fica
- 📍 Ródano meridional
- Castas principais
- 🍇 Grenache, 🍇 Syrah, 🍇 Cinsault
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho branco, 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
Onde fica o Ventoux?
Na Provença, no sul do vale do Ródano, ao pé do Monte Ventoux.
Que vinhos se fazem no Ventoux?
Sobretudo tintos e rosés, menos frequentemente brancos.
Que uvas crescem no Ventoux?
Grenache, Syrah, Cinsault e outras.
Semelhantes
📜 Lirac · 📜 Luberon · 📜 Côtes du Vivarais · 📜 Grignan-les-Adhémar · 📜 Côtes du Rhône Villages · 📜 Costières de Nîmes
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.