🍇 Syrah
Czerwona odmiana z Doliny Rodanu; w Australii nazywa się Shiraz.
Syrah to czerwony szczep z Doliny Rodanu we Francji. W Australii i w niektórych innych krajach nazywa się go Shiraz. To ten sam szczep, ale wina z niego mogą się bardzo różnić stylem.
Szczep powstał z krzyżówki dwóch francuskich odmian, Durezy i Mondeuse Blanche. Syrah daje ciemne, pełne wino o aromatach czarnych jagód, pieprzu i przypraw. W chłodnych rejonach, na przykład w północnym Rodanie (Hermitage, Côte-Rôtie, Cornas), wina są bardziej pieprzne. W cieplejszych są łagodniejsze i owocowe.
Syrah rośnie w Langwedocji, Prowansji, w Hiszpanii i we Włoszech (na przykład na Sycylii). Często łączy się go z Grenache i Mourvèdre: ta cuvée nazywa się GSM. W Rodanie wchodzi też do Châteauneuf-du-Pape.
Szczep ma wielu potomków, m.in. Durif i Rubin. Syrah dobrze znosi długie leżakowanie w dębie i w butelce. Smak zależy od klimatu i od winiarza.
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- Francja: 📍 Dolina Rodanu, 📍 Languedoc, 📍 Północne Rodan, 📍 Południowe Rodan, 📍 Langwedocja-Roussillon, 📍 Prowansja
Turcja: 📍 Morze Egejskie, 📍 Manisa, 📍 Region śródziemnomorski, 📍 Elmalı
Szwajcaria: 📍 Valais, 📜 Sion
Portugalia: 📍 Algarve - Główna odmiana w
- Francja: 📜 Côte-Rôtie, 📜 Châteauneuf-du-Pape, 📜 Hermitage, 📜 Côtes de Provence, 📜 Côtes du Rhône, 📜 Cornas, 📜 Côtes du Rhône Villages, 📜 Luberon, 📜 Rasteau, 📜 Ventoux, 📜 Collioure, 📜 Crozes-Hermitage, 📜 Côtes du Roussillon, 📜 Fitou, 📜 Gigondas i jeszcze 32
Hiszpania: 📜 Dominio de Valdepusa, 📜 Vallegarcía, 📜 Dehesa del Carrizal, 📜 Abadía Retuerta
Włochy: 📍 Sicily, 📜 Cortona
Portugalia: 📍 Algarve - Powiązane z
- 🍷 Musujące shiraz, 🍷 Mieszanka GSM
- Wina z niego wytwarzane
- 🍷 Wino różowe
- Potomstwo
- 🍇 Durif, 🍇 Rubin, 🍇 Blanc d'Ambre
- Rodzice
- 🍇 Mondeuse Blanche, 🍇 Dureza
Najczęstsze pytania
Czym Syrah różni się od Shiraz?
To ten sam szczep. Syrah to nazwa francuska, Shiraz australijska.
Skąd pochodzi Syrah?
Z Doliny Rodanu we Francji.
Jakie wino daje Syrah?
Ciemne, pełne wino czerwone o aromatach czarnych jagód i pieprzu.
Podobne
🍇 Mourvèdre · 🍇 Grenache · 🍇 Carignan · 🍇 Cinsaut · 🍇 Viognier · 🍇 Roussanne