🗺️ Wino szwedzkie

Szwedzkie wino to wino produkowane w Szwecji. Kraj leży daleko na północy, a winiarstwo dopiero się rozwija. Jest niewiele winnic, są małe, a wina to głównie białe i musujące.

Winnice znajdują się na południu: w Skanii, na wyspach Gotlandia i Olandia oraz w Västergötland. Klimat jest tu łagodniejszy niż w reszcie Szwecji, zwłaszcza przy morzu. Uprawia się odporne na mróz odmiany, takie jak Solaris. Wiosenne przymrozki są zagrożeniem, a lato jest krótkie, więc plon zależy od pogody. Wina są świeże, o dobrej kwasowości.

Z napojów w Szwecji dwa związane z winem są szczególnie popularne: glögg, grzany napój winny z przyprawami pity zimą, oraz wino w kartonie, jeden z najpopularniejszych formatów. Szwedzkie wino należy do win europejskich, ale jest słabo znane za granicą, bo powstaje w małych ilościach. Dla zainteresowanych winiarstwem na północy szwedzkie winnice są przykładem tego, że hodowla i doświadczenie pozwalają uprawiać winogrona tam, gdzie kiedyś wydawało się to niemożliwe.