🗺️ Wino duńskie

Duńskie wino to wino z Danii, kraju w północnej Europie. Pod względem uprawy winorośli to ziemia o chłodnym klimacie, a winnice pojawiły się tu niedawno. W 2000 roku Dania została oficjalnie uznana za kraj produkujący wino w Unii Europejskiej. Od tego czasu liczba winnic wzrosła.

Obszary winiarskie to Jutlandia, Fionia, Zelandia i wyspa Bornholm, najsłoneczniejsza w kraju. Uprawia się odporne na choroby i mróz odmiany, takie jak Solaris i Rondo, a także klasyczne białe odmiany przystosowane do chłodu. Powstają wina białe, różowe, czerwone i musujące. Ilości są bardzo małe, więc wino sprzedaje się głównie na miejscu i w lokalnych sklepach.

Duńska tradycja obejmuje gløgg, gorący, przyprawiony napój z wina, pity przed Bożym Narodzeniem. Różni się od zwykłego wina i nie jest liczony jako duńskie wino z winogron. Duńskie wino należy do win Europy i, podobnie jak angielskie, pokazuje, że winogrona można uprawiać coraz dalej na północ. Ocieplenie klimatu sprzyja temu procesowi.