🗺️ Vino svedese

Il vino svedese è il vino prodotto in Svezia. Il paese si trova molto a nord e la viticoltura qui è solo agli inizi. Le aziende sono poche e piccole, e i vini sono per lo più bianchi e spumanti.

I vigneti si trovano nel sud: nella Skåne, sulle isole di Gotland e Öland e nella Västergötland. Il clima qui è più mite che nel resto della Svezia, soprattutto vicino al mare. Si coltivano uve resistenti al freddo come il Solaris. Le gelate primaverili sono un pericolo e l'estate è breve, quindi il raccolto dipende dal tempo. I vini risultano freschi, con buona acidità.

Tra le bevande svedesi legate al vino, due sono particolarmente popolari: il glögg, una bevanda calda di vino speziato bevuta in inverno, e il vino in cartone, uno dei formati più comuni. Il vino svedese appartiene ai vini d'Europa, ma è poco noto all'estero perché se ne produce poco. Per chi si interessa alla viticoltura nordica, le aziende svedesi sono un esempio di come la selezione e l'esperienza permettano di coltivare l'uva dove un tempo sembrava impossibile.