📍 La Côte

A La Côte é uma zona vinícola da Suíça, no cantão de Vaud. Abrange encostas suaves sobre a margem do lago Léman, entre Lausanne e Genebra. É a maior zona vinícola do cantão de Vaud.

A principal uva cultivada aqui é a Chasselas, uma uva branca que dá vinhos leves e frescos. Entre as tintas cultivam-se a Gamay e a Pinot Noir. O lago suaviza o clima: retém o calor e reflete a luz sobre as encostas.

A zona divide-se em denominações separadas. Entre elas estão Mont-sur-Rolle, Féchy, Morges, Nyon, Aubonne, Bégnins, Coteaux de Vincy, Luins, Vinzel, Tartegnin, Perroy e Rolle. Cada uma é uma área própria com as suas aldeias.

A palavra francesa côte significa encosta ou costa. A La Côte faz parte da região maior de Vaud, e os seus vinhos bebem-se sobretudo na Suíça, já que se exporta pouco. As vinhas estão alinhadas em socalcos e encostas, com o lago e as montanhas atrás, e por isso o local atrai os turistas.