📍 Mandement

O Mandement é a maior zona vinícola do cantão suíço de Genebra. Situa-se na margem direita do Ródano, a oeste da cidade de Genebra, junto à fronteira francesa. Inclui três denominações com o nome de comunas: Satigny, Dardagny e Russin. O Mandement faz parte da região vinícola de Genebra.

A denominação suíça aqui é protegida (DOP). Genebra foi o primeiro cantão, a partir do final da década de 1980, a introduzir um sistema de denominações de estilo francês, em que cada localidade tem o seu nome e as suas regras.

As principais uvas são a branca Chasselas e as tintas Gamay e Pinot Noir. A Chasselas dá vinhos leves e frescos, com aroma delicado, enquanto os tintos de Gamay e Pinot Noir podem ser suaves e frutados; muitas vezes são combinados entre si. Os solos formaram-se a partir de depósitos glaciares.

O Mandement fica ao lado da Saboia francesa. Para os habitantes de Genebra são as vinhas mais próximas da cidade, e o vinho é bebido sobretudo na própria Suíça, com pouca exportação. Para comparação: na Suíça as vinhas cobrem cerca de 15 000 hectares, e as castas mais comuns no país são a tinta Pinot Noir (cerca de 30 por cento) e a branca Chasselas (cerca de 27 por cento).