🗺️ Vinhos da Europa

Os vinhos da Europa são os vinhos dos países e regiões do continente europeu. A Europa é o berço da vinicultura clássica e a principal zona vinícola do mundo. Os maiores produtores aqui são França, Itália e Espanha. Mas também se faz vinho em Portugal, na Alemanha, na Áustria, na Hungria, na Grécia, na Bulgária, na Roménia, na Croácia e em muitos outros países.

Os vinhos europeus caracterizam-se por um sistema de nomes protegidos. O vinho é designado pelo lugar onde é feito, e as regras de cada nome estão rigorosamente descritas. Na União Europeia são a DOP, denominação de origem protegida, e a IGP, indicação geográfica protegida. Isto permite ao comprador saber de onde vem uma garrafa e que regras seguiu o produtor.

Os estilos variam muito. No norte, na Alemanha e na Áustria, há muitos vinhos brancos leves de Riesling. No sul, em Espanha, Itália e Grécia, há mais tintos ricos e vinhos licorosos. Portugal faz o Porto e o Madeira, e França faz o Champagne e os vinhos de Bordéus e da Borgonha.

Cada país desta secção é uma história própria, com as suas uvas, tradições e nomes.