🍇 Chasselas
Casta branca das margens do lago Léman; principal casta suíça, também cultivada como uva de mesa.
A Chasselas é uma casta branca das margens do lago Léman, na Suíça. É a principal variedade branca do país. Na Suíça, o vinho de Chasselas faz-se sobretudo nos cantões de Vaud e do Valais, onde no Valais se chama Fendant. A casta também é cultivada na Alsácia, em França, em Baden, na Alemanha, e noutros locais.
A Chasselas é uma variedade muito antiga, cultivada tanto para vinho como para uva de mesa. Os bagos são suculentos e doces, e podem comer-se frescos. O vinho é neutro, delicado e leve, com baixa acidez e aromas de flores, amêndoa e citrinos suaves. Expressa bem o solo onde cresce, por isso os vinhos de lugares diferentes diferem de forma notória.
Os suíços bebem-na jovem e fresca, com queijo, como o fondue, e com peixe de lago. As melhores vinhas situam-se nos socalcos do Lavaux, acima do lago Léman.
A Chasselas é progenitora de muitas outras variedades, incluindo a Muscat Ottonel. Pertence ao vinho suíço no seu conjunto. O álcool é para adultos.
Conexões
- Faz parte de
- 🍇 Castas
- Origem
- 🗺️ Vinho suíço
- Onde cresce
- Suíça: 📍 Vaud, 📍 Valais, 📜 Sierre, 📜 Saint-Léonard, 📜 Sion, 📜 Conthey, 📍 Lavaux, 📜 Dézaley, 📜 Calamin, 📜 Lutry, 📜 Villette, 📜 Epesses, 📜 Saint-Saphorin, 📜 Chardonne, 📜 Vevey-Montreux e mais 33
França: 📍 Alsace, 📍 Saboia
Alemanha: 📍 Baden - Casta principal em
- 📜 Pouilly-sur-Loire, 📜 Seyssel, 📜 Vin de Savoie
- Descendentes
- 🍇 Muscat Fleur d'Oranger, 🍇 Charmont, 🍇 Muscat Ottonel, 🍇 Orangetraube, 🍇 41 B Millardet et de Grasset, 🍇 Cegléd Szépe, 🍇 Freiburg 153-39, 🍇 Arnsburger, 🍇 Croton, 🍇 Narancsízű, 🍇 Chasselas de Băneasa, 🍇 Nobling, 🍇 Doral, 🍇 Herbemont, 🍇 Lindley, 🍇 Danlas, 🍇 Gutenborner, 🍇 Blanc d'Ambre
Perguntas frequentes
O que é a Chasselas?
Uma casta branca das margens do lago Léman, a principal variedade da Suíça.
Com que se bebe o vinho de Chasselas?
Com queijo, como o fondue, e com peixe de lago.
Onde mais cresce a Chasselas?
Na Alsácia, em França, em Baden, na Alemanha, e noutras partes da Europa.
Semelhantes
🍇 Gamay · 🍇 Gamaret · 🍇 Pinot Noir · 🍇 Petite Arvine · 🍇 Garanoir · 🍇 Doral