Melissa Bio
Linha orgânica Melissa desde 2015: espaguete, penne rigate e kritharaki de 100% sêmola de trigo duro orgânico.
Melissa Bio é a linha biológica da Melissa Kikizas, lançada em 2015. A massa é feita com 100% sêmola de trigo duro de agricultura biológica; o site do fabricante indica a certificação GR-BIO-03 (Bio Hellas).
A linha tem três formatos de massa seca de trigo duro: espaguete (cozedura de 8–9 minutos), penne rigate (11–13 minutos) e kritharaki médio (13–14 minutos), semelhante ao orzo.
Factos
| Matéria-prima | 100% sêmola de trigo duro biológico |
|---|---|
| Uso | Massa seca biológica |
O que inclui
Como se liga ao tema «Massa»
Melissa Bio → tipo de → Massa seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Massa
Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- 🏭 Melissa Kikizas, Massa seca de trigo duro
- Semelhanças e diferenças
- Espaguete, Penne, Orzo
Perguntas frequentes
Quem certifica a Melissa Bio?
O site do fabricante indica a certificação GR-BIO-03 / Bio Hellas.
Que formatos há na Melissa Bio?
Espaguete, penne rigate e kritharaki médio.
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- Penne — Tubos curtos de massa cortados na diagonal nas pontas, lisos ou estriados (rigate); o nome significa «pena» em italiano.
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