Valfleuri Torsades
Valfleuri Torsades: uma massa seca curta em forma de espiral da Valfleuri (gama Valfleuri Pâtes d'Alsace); ingredientes: sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola.
Valfleuri Torsades é uma massa seca curta em forma de espiral da marca francesa Valfleuri. Faz parte da gama Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Ingredientes: sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola. Tempo de cozedura segundo o site oficial: 6 minutos. Embalagens: 250 g. Proteínas: 15 g por 100 g.
As espirais prendem o molho nas reentrâncias, por isso combinam com pesto, molhos de legumes e saladas de massa. Pratos clássicos com esta forma: pesto e pasta alla Norma. Alergénios: glúten, ovo. Como qualquer massa, coze em bastante água a ferver com sal e mistura-se com o molho logo depois de escorrida. O tempo exato pode variar um pouco consoante a água e a panela, por isso convém provar um minuto antes.
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola |
|---|---|
| Duração | 6 min |
| Uso | Pesto, pasta alla Norma |
| Gama da casa | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🥚 Ovo de galinha, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- Valfleuri Pâtes d'Alsace, Fusilli
Perguntas frequentes
Quanto tempo se coze Valfleuri Torsades?
6 minutos segundo o site oficial da Valfleuri.
Quais são os ingredientes de Valfleuri Torsades?
Sêmola de trigo duro de qualidade superior, ovos frescos de galinhas criadas ao ar livre (30%), ou seja, 320 g por quilo de sêmola.
O que ler a seguir
- 🌾 Trigo duro — Espécie de trigo de grão muito duro e glúten forte, moída em sêmola para massa seca e cuscuz.
- 🥚 Ovo de galinha — O ovo da galinha doméstica: na massa dá cor amarela, massa elástica e proteína, e na UE é destacado no rótulo como alergénio.
Semelhantes
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Fontes
Também aparece em
- MassaMarcas e fabricantes de massaValfleuriValfleuri Pâtes d'Alsace
- MassaMassas com nome protegidoPâtes d'AlsaceValfleuri Pâtes d'Alsace