🍷 Vidro
Vidro para garrafas; o vidro escuro protege melhor o vinho da luz.
O vidro de garrafa é o vidro usado para fazer garrafas. Para o vinho é mais comum o vidro escuro: verde ou castanho.
Porque é escuro? A luz, sobretudo a ultravioleta, estraga o vinho. Altera o sabor e o aroma. O vidro escuro bloqueia parte da luz e ajuda a conservar a bebida. Isto liga-se ao tema da luz e do vinho. Para o rosé e alguns brancos aparecem garrafas transparentes, mas são mais difíceis de proteger, e estes vinhos devem ser guardados no escuro.
O vidro faz-se de areia, carbonato de sódio, cal e vidro reciclado. A mistura derrete-se a temperatura muito alta e é moldada em garrafas por máquina. A soprar à mão é hoje raro. O mesmo tipo de vidro serve para garrafas de leite e para outras bebidas. O vidro adapta-se bem ao vinho: não deixa passar ar, não reage com a bebida e pode ser reciclado.
Conexões
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Perguntas frequentes
Porque são escuras as garrafas de vinho?
O vidro escuro protege o vinho da luz, que estraga o sabor e o aroma.
De que é feito o vidro de garrafa?
De areia, carbonato de sódio, cal e vidro reciclado.
Uma garrafa transparente serve para o vinho?
Sim, mas esse vinho deve ser guardado longe da luz.
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