🍷 Garrafa de vinho

A garrafa de vinho é um recipiente de vidro em que o vinho se vende e se conserva. A garrafa padrão tem 0,75 litros. O vidro não deixa passar cheiros e quase não reage com o vinho, por isso é adequado para longos períodos de armazenamento. As garrafas são feitas de vidro para garrafas, muitas vezes escuro: protege o vinho da luz. A forma depende da região. A garrafa bordalesa tem ombros retos, a borgonhesa ombros inclinados, e a garrafa do Reno é alta e esguia. Na Francónia, na Alemanha, usa-se a Bocksbeutel, achatada e arredondada, e em Itália é conhecido o fiasco revestido de palha. O vinho espumante exige vidro mais grosso, porque a pressão no interior é elevada. Muitas garrafas têm uma reentrância na base, chamada punt. O rótulo fornece informações sobre o vinho. Os tamanhos variam, de pequenos a muito grandes. A garrafa pode ser substituída, por exemplo por uma lata, mas o vidro continua a ser a principal escolha. A garrafa de vidro serve tanto para vinho como para leite, por isso o tema liga as duas referências.