Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) — сыр с голубой плесенью бренда Cambozola (коровье молоко).
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) — сыр с голубой плесенью бренда Cambozola. Категория — «Голубые сыры». Внутри головки растут прожилки голубой плесени Penicillium roqueforti, которые дают острый, пикантный вкус. Плесень внутри едят вместе с сыром — именно она даёт характерный вкус.
Сырьё — коровье молоко. Состав: микробный коагулянт. Продукт без лактозы. Жирность в сухом веществе — 55 %. В 100 г — 28 г жира, 18 г белка и 1,7 г соли.
Формы продажи: головка. Фасовка: 1,4 кг. Страна производства — Германия.
Его подают с грушами, мёдом и орехами, добавляют в соусы, салаты и ризотто; о сочетаниях с вином — в разделе «Вино и сыр». Хранить в холодильнике отдельно от других продуктов.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко |
|---|---|
| Назначение | Соусы, салаты, с грушами и мёдом |
| Страна | Германия |
Как связано с темой «Сыр»
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) → вид → 🔵 Голубые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Из какого молока
- 🥛 Коровье молоко
- Входит в
- 🧀 Cambozola Balance (Камбоцола Баланс), 🔵 Голубые сыры
Частые вопросы
Из какого молока сделан Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)?
Сырьё — коровье молоко.
Какая жирность у Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)?
Жирность в сухом веществе — 55 %. В 100 г — 28 г жира, 18 г белка и 1,7 г соли. Данные — с официальной страницы производителя.
Похожие
Président Bleu (Президент Блю) · Saint Agur (Сен-Агюр) · Ile de France Brie au Bleu (Иль-де-Франс Бри о Блю) · Zanetti Blutunt (Дзанетти Блутунт) · Bergader Bavaria blu Das Original (Бергадер Бавария блю Дас Ориджинал) · Bergader Bavaria blu Der Milde (Бергадер Бавария блю Дер Мильде)
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.