Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) — сир із блакитною пліснявою від бренду Cambozola (коров'яче молоко).
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) — сир із блакитною пліснявою від бренду Cambozola. Категорія — «Блакитні сири». Усередині головки ростуть прожилки блакитної плісняви Penicillium roqueforti, які дають гострий, пікантний смак. Плісняву всередині їдять разом із сиром — саме вона дає характерний смак.
Сировина — коров'яче молоко. Склад: мікробний коагулянт. Продукт без лактози. Жирність у сухій речовині — 55 %. У 100 г — 28 г жиру, 18 г білка й 1,7 г солі.
Форми продажу: головка. Фасування: 1,4 кг. Країна виробництва — Німеччина.
Його подають із грушами, медом і горіхами, додають до соусів, салатів і ризото; про пари з вином — у розділі «Вино і сир». Зберігати в холодильнику окремо від інших продуктів.
Факти
| Сировина | Коров'яче молоко |
|---|---|
| Призначення | Соуси, салати, з грушами й медом |
| Країна | Німеччина |
Як пов’язано з темою «Сир»
Cambozola Balance (Камбоцола Баланс) → вид → 🔵 Блакитні сири → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- З якого молока
- 🥛 Коров'яче молоко
- Входить до
- 🧀 Cambozola Balance (Камбоцола Баланс), 🔵 Блакитні сири
Часті запитання
З якого молока зроблено Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)?
Сировина — коров'яче молоко.
Яка жирність Cambozola Balance (Камбоцола Баланс)?
Жирність у сухій речовині — 55 %. У 100 г — 28 г жиру, 18 г білка й 1,7 г солі. Дані — з офіційної сторінки виробника.
Схожі
Président Bleu (Президент Блю) · Saint Agur (Сен-Агюр) · Ile de France Brie au Bleu (Іль-де-Франс Брі о Блю) · Zanetti Blutunt (Дзанетті Блутунт) · Bergader Bavaria blu Das Original (Бергадер Баварія блю Дас Оріґінал) · Bergader Bavaria blu Der Milde (Бергадер Баварія блю Дер Мільде)
ℹ️ Молочні продукти містять лактозу й білки молока: при непереносимості лактози чи алергії на білок молока порадьтеся з лікарем.