Castello Saga (Кастелло Сага)
Castello Saga (Кастелло Сага) — сыр с голубой плесенью бренда Castello (коровье молоко, пастеризованное).
Castello Saga (Кастелло Сага) — сыр с голубой плесенью бренда Castello. Категория — «Голубые сыры». Внутри головки растут прожилки голубой плесени Penicillium roqueforti, которые дают острый, пикантный вкус. Плесень внутри едят вместе с сыром — именно она даёт характерный вкус.
Сырьё — коровье молоко. Молоко пастеризованное. Состав: молоко, сливки, соль, молочнокислые закваски, микробный коагулянт. В 100 г — 44 г жира, 13 г белка и 1,7 г соли. Коровье молоко даёт мягкий сливочный вкус.
Формы продажи: кусок. Фасовка: 200 г. Страна производства — Дания.
Его подают с грушами, мёдом и орехами, добавляют в соусы, салаты и ризотто; о сочетаниях с вином — в разделе «Вино и сыр». Хранить в холодильнике отдельно от других продуктов.
Факты
| Сырьё | Коровье молоко (пастеризованное) |
|---|---|
| Назначение | Соусы, салаты, с грушами и мёдом |
| Страна | Дания |
Как связано с темой «Сыр»
Castello Saga (Кастелло Сага) → вид → 🔵 Голубые сыры → вид → 🧀 Сыр
Связи
- Из какого молока
- 🥛 Коровье молоко
- Входит в
- 🧀 Castello (Кастелло), 🔵 Голубые сыры
Частые вопросы
Из какого молока сделан Castello Saga (Кастелло Сага)?
Сырьё — коровье молоко. Молоко пастеризованное.
Какая жирность у Castello Saga (Кастелло Сага)?
В 100 г — 44 г жира, 13 г белка и 1,7 г соли. Данные — с официальной страницы производителя.
Похожие
Castello Mild Blue (Кастелло Милд Блю) · Castello Organic Blue (Кастелло Органик Блю) · Castello Intense Blue (Кастелло Интенс Блю) · Castello Danablu Extra Creamy (Кастелло Данаблю Экстра Крими) · Castello Danablu (Кастелло Данаблю) · Castello White med rød chili (Кастелло Вайт с красным чили)
ℹ️ Молочные продукты содержат лактозу и белки молока: при непереносимости лактозы или аллергии на белок молока посоветуйтесь с врачом.