Castello Saga
Castello Saga è un formaggio erborinato del marchio Castello (latte vaccino, pastorizzato).
Castello Saga è un formaggio erborinato del marchio Castello. Categoria: «Formaggi erborinati». All'interno crescono venature di muffa blu Penicillium roqueforti, che danno un gusto deciso e piccante. La muffa si mangia insieme al formaggio e gli dà il sapore tipico.
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato. Ingredienti: latte, panna, sale, fermenti lattici, caglio microbico. Per 100 g: 44 g di grassi, 13 g di proteine e 1,7 g di sale. Il latte vaccino dà un gusto delicato e cremoso.
Formati: pezzo. Confezioni: 200 g. Paese di produzione: Danimarca.
Si abbina a pere, miele e noci e si usa in salse, insalate e risotti; per gli abbinamenti vedi Vino e formaggio. Conservare in frigorifero, separato dagli altri alimenti.
Dati
| Materia prima | Latte vaccino (pastorizzato) |
|---|---|
| Uso | Salse, insalate, con pere e miele |
| Paese | Danimarca |
Come si collega al tema «Formaggio»
Castello Saga → tipo di → 🔵 Formaggi erborinati → tipo di → 🧀 Formaggio
Collegamenti
- Da quale latte
- 🥛 Latte vaccino
- Fa parte di
- 🧀 Castello, 🔵 Formaggi erborinati
Domande frequenti
Con quale latte è prodotto Castello Saga?
Latte: latte vaccino. Il latte è pastorizzato.
Quanti grassi contiene Castello Saga?
Per 100 g: 44 g di grassi, 13 g di proteine e 1,7 g di sale. Dati dalla pagina ufficiale del produttore.
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ℹ️ I latticini contengono lattosio e proteine del latte: in caso di intolleranza al lattosio o allergia alle proteine del latte, consultate un medico.