De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo (Де Чекко Макароны-трубочки алла Китарра № 99 алл'уово)
Длинная паста круглого сечения от De Cecco, № 99 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы и яиц.
De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo (Де Чекко Макароны-трубочки алла Китарра № 99 алл'уово) — длинная паста круглого сечения из линейки De Cecco Pasta all'uovo. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 99; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — спагетти алла китарра. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (19,36%).
Время варки — 13 мин, «аль денте» — 11 мин. Фасовка: 500 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Классические соусы для этой формы — карбонара, качо э пепе, спагетти альо, олио э пеперончино и спагетти алла путтанеска, а также томатные соусы и соусы с морепродуктами.
Аллергены: содержит глютен (пшеница), яйца. Может содержать следы сои.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, яйца |
|---|---|
| Продолжительность | 13 мин («аль денте» 11 мин) |
| Назначение | Карбонара, качо э пепе, томатные соусы, морепродукты |
| Линейка дома | De Cecco Pasta all'uovo |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo (Де Чекко Макароны-трубочки алла Китарра № 99 алл'уово) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo?
13 мин («аль денте» — 11 мин), по данным официального сайта De Cecco.
Что означает № 99 на пачке De Cecco Maccheroni alla Chitarra?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
De Cecco Chitarrina Abruzzese n.399 all'uovo (Де Чекко Китаррина Абруццесе № 399 алл'уово) · De Cecco Tonnarelli n.312 all'uovo (Де Чекко Тоннарелли № 312 алл'уово) · De Cecco Filini n.613 all'uovo (Де Чекко Филини № 613 алл'уово) · De Cecco Grattata n.623 all'uovo (Де Чекко Граттата № 623 алл'уово) · De Cecco Lancette n.609 all'uovo (Де Чекко Ланчетте № 609 алл'уово) · De Cecco Quadrucci n.672 all'uovo (Де Чекко Квадрутчи № 672 алл'уово)