De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo
Pasta lunga a sezione tonda De Cecco, n. 99 nella numerazione del marchio, a base di semola di grano duro e uova.
De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo è una pasta lunga a sezione tonda della linea De Cecco Pasta all'uovo. Nel catalogo De Cecco il formato ha il n. 99: il numero è stampato sulla confezione accanto al nome. Tipo di formato: spaghetti alla chitarra. De Cecco è un pastificio di Fara San Martino, in Abruzzo.
Ingredienti: semola di grano duro e uova (19,36%).
Tempo di cottura: 13 minuti, al dente 11 minuti. Confezione: 500 g. Come ogni pasta secca, si cuoce in abbondante acqua bollente salata, circa un litro ogni 100 g, e si scola ancora al dente. I condimenti classici per questo formato sono la pasta alla carbonara, il cacio e pepe, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino e gli spaghetti alla puttanesca, oltre ai sughi di pomodoro e di pesce.
Allergeni: contiene glutine (grano), uova. Può contenere tracce di soia.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, uova |
|---|---|
| Durata | 13 min (al dente 11 min) |
| Uso | Carbonara, cacio e pepe, sughi di pomodoro e di pesce |
| Linea della casa | De Cecco Pasta all'uovo |
Come si collega al tema «Pasta»
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Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🥚 Uovo di gallina, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- De Cecco Pasta all'uovo, Spaghetti alla chitarra
Domande frequenti
Qual è il tempo di cottura di De Cecco Maccheroni alla Chitarra n.99 all'uovo?
13 minuti (11 minuti al dente), secondo il sito ufficiale De Cecco.
Che cosa indica «n. 99» sulla confezione di De Cecco Maccheroni alla Chitarra?
È il numero del formato nel catalogo De Cecco: il marchio numera ogni formato e stampa il numero accanto al nome sulla confezione.
Cosa leggere dopo
- 🌾 Grano duro — Specie di frumento dal chicco molto duro e glutine tenace, macinata in semola per pasta secca e cuscus.
- 🥚 Uovo di gallina — L'uovo della gallina domestica: nella pasta dà colore giallo, impasto elastico e proteine, e nell'UE va evidenziato in etichetta come allergene.
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