Delverde Orecchiette n.61 (Делверде Ореккиетте № 61)
Delverde Orecchiette n.61: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от Delverde (линейка Delverde Specialties, № 61); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Delverde Orecchiette n.61 (Делверде Ореккиетте № 61) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда Delverde. Входит в линейку Delverde Specialties. В нумерации Delverde эта форма имеет № 61: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 12¼ мин. Фасовка: 500 г. Белки: 14 г на 100 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы сои и горчицы. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 12¼ мин |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | Delverde Specialties |
Как связано с темой «Паста»
Delverde Orecchiette n.61 (Делверде Ореккиетте № 61) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Delverde Orecchiette n.61?
12¼ мин, по данным официального сайта Delverde.
Что означает n.61 в названии Delverde Orecchiette n.61?
Это номер формы в каталоге Delverde: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Delverde Potato Chicche n.371 (Делверде Потейто Кикке № 371) · Delverde Potato Gnocchi n.370 (Делверде Потейто Ньокки № 370) · Barilla Orecchiette (Барилла Орекьетте) · De Cecco Orecchiette Grandi n.190 (Де Чекко Орекьетте Гранди № 190) · De Cecco Orecchiette n.91 (Де Чекко Орекьетте № 91) · Garofalo Orecchiette Pasta Fresca (Гарофало Орекьетте Паста Фреска)