Felicetti Tagliatelle all'Uovo (Феличетти Тальятелле алл'Уово)
Felicetti Tagliatelle all'Uovo: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Felicetti (линейка Felicetti Original Egg); состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца (19,36 %), вода.
Felicetti Tagliatelle all'Uovo (Феличетти Тальятелле алл'Уово) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Felicetti. Входит в линейку Felicetti Original Egg.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, яйца (19,36 %), вода. Время варки по данным официального сайта: 8 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 15 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Felicetti — семейное предприятие по производству пасты в Предаццо в долине Фьемме (Трентино), основанное в 1908 году.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, яйца (19,36 %), вода |
|---|---|
| Продолжительность | 8 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Felicetti Original Egg |
Как связано с темой «Паста»
Felicetti Tagliatelle all'Uovo (Феличетти Тальятелле алл'Уово) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Felicetti Tagliatelle all'Uovo?
8 мин, по данным официального сайта Felicetti.
Какой состав у Felicetti Tagliatelle all'Uovo?
Семола из твёрдой пшеницы, яйца (19,36 %), вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Felicetti Occhi di Pernice all'Uovo (Феличетти Окки ди Перниче алл'Уово) · Felicetti Farfalline all'Uovo (Феличетти Фарфаллине алл'Уово) · Felicetti Filini all'Uovo (Феличетти Филини алл'Уово) · Felicetti Stellette all'Uovo (Феличетти Стеллетте алл'Уово) · Felicetti Capelli d'Angelo all'Uovo (Феличетти Капелли д'Анджело алл'Уово) · Felicetti Lasagne all'Uovo (Феличетти Лазанье алл'Уово)