🍷 Forcada 2023

Forcada 2023 — белое вино DO Penedès урожая 2023 года дома Familia Torres из Вилафранки-дель-Пенедес.

По данным дома, вино сделано из одного сорта — Forcada; крепость — 12,5 %; остаточный сахар — 0,67 г/л; вино разлили в марте 2024 года; тираж — 3688 бутылок; объёмы бутылок: 0,75 л, 1,5 л.

Familia Torres — семейная винная компания в Вилафранка-дель-Пенедес (Каталония), основанная в 1870 году братьями Хайме и Мигелем Торресами Вендрель; известна вином Mas La Plana и имениями в нескольких испанских наименованиях.

DO Penedès — защищённое наименование происхождения в Каталонии, в муниципалитетах провинций Барселона и Таррагона; в ЕС название защищено с 13 июня 1986 года. Разрешено 29 сортов, среди них xarel·lo, macabeo, parellada, garnacha, tempranillo (ull de llebre), cabernet sauvignon, merlot и syrah. Урожай — не более 12 000 кг/га для белого винограда и 9 000 кг/га для красного; наименование охватывает тихие, ликёрные, игристые и полуигристые вина.

Название DO на этикетке означает, что вино сделано из винограда своей зоны по её правилам (pliego de condiciones): закон задаёт разрешённые сорта, пределы урожая и выхода вина, а Регулирующий совет наименования контролирует производство и выдаёт контрольные этикетки. Это правило происхождения, а не оценка вкуса.

По правилам ЕС на этикетке вина обязательно указывают наименование происхождения, фактическое содержание спирта, аллергены, в том числе сульфиты, а также название того, кто разлил вино.

Почему это важно для вас. Название наименования на этикетке говорит, откуда виноград и по каким правилам сделано вино; год урожая показывает, что разные годы — разные вина. ВОЗ напоминает: безопасного уровня алкоголя не существует. Год на этикетке — это год урожая, поэтому разные годы одной линейки — разные вина.