📍 Каталония

Каталония — автономная область на северо-востоке Испании. Это одна из важнейших винодельческих областей страны: здесь родилась кава, испанское игристое вино, и находится знаменитый красный Приорат.

Главные районы: Пенедес (центр производства кавы вокруг Сан-Садурни-д'Ануя), Приорат, Монтсант, Эмпорда, Костерс-дель-Сегре и Терра-Альта. Кава делается из белых сортов Макабео, Шарелло и Парельяда по классическому методу, как шампанское. В Приорате красные вина (Гарнача и Кариньян) растут на тёмных сланцевых почвах «льорелья» на крутых террасах; Приорат — одно из двух испанских наименований высшей категории DOCa (вторая — Риоха). Терра-Альта известна белой Гарначей блан.

Другие названия: Алелья, Конка-де-Барбера, Пла-де-Багес, Таррагона. Местные сорта — Трепат, Сумоль, Эскаданявелья, Мандо, Гарро.

Каталония входит в испанское виноделие. Если на этикетке написано Cava, вино может быть и из другой области, но подавляющая часть кавы производится именно здесь. Кава хорошо подходит к закускам и тапас, а красный Приорат — к жареному мясу и выдержанным сырам. Название «Каталония» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.