🗺️ Вина Европы

Вина Европы — это вина стран и регионов Европейского континента. Европа — родина классического виноделия и главный винный район мира. Крупнейшие производители вина здесь — Франция, Италия и Испания. Но вино делают и в Португалии, Германии, Австрии, Венгрии, Греции, Болгарии, Румынии, Хорватии и многих других странах.

Для европейских вин характерна система защиты названий. Вино называют по месту, где оно сделано, а правила для каждого названия строго описаны. В Евросоюзе это PDO, защищённое наименование происхождения, и PGI, защищённое географическое указание. Благодаря этому покупатель знает, откуда бутылка и каким правилам следовал производитель.

Стили очень разные. На севере, в Германии и Австрии, много лёгких белых вин из рислинга. На юге, в Испании, Италии и Греции, больше насыщенных красных и крепленых вин. В Португалии делают портвейн и мадейру, во Франции — шампанское и вина Бордо и Бургундии.

Каждая страна в этом разделе — отдельная история со своими сортами, традициями и названиями.