Gentile Le Pipe Rigate (Джентиле Ле Пипе Ригате)
Gentile Le Pipe Rigate: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Gentile (линейка Gentile Pappa & Pomodoro); состав: органическая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Gentile Le Pipe Rigate (Джентиле Ле Пипе Ригате) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек итальянского бренда Gentile. Входит в линейку Gentile Pappa & Pomodoro. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Состав: органическая семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 6 мин. Фасовка: 250 г.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 6 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Gentile Pappa & Pomodoro |
Как связано с темой «Паста»
Gentile Le Pipe Rigate (Джентиле Ле Пипе Ригате) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Gentile Le Pipe Rigate?
6 мин, по данным официального сайта Gentile.
Какой состав у Gentile Le Pipe Rigate?
Органическая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Gentile Le Letterine (Джентиле Ле Леттерине) · Gentile Le Ruote (Джентиле Ле Руоте) · Gentile Le Pennette (Джентиле Ле Пеннетте) · Gentile I Fusilli (Джентиле И Фузилли) · Barilla Riccioli Al Bronzo (Барилла Риччоли Аль Бронцо) · Barilla Corallini n.31 (Барилла Кораллини № 31)