🥃 Jack Daniel's Bonded (Джек Дэниелс Бондед)
Теннессийский виски Jack Daniel's по рецепту Old No. 7, перегнанный за один сезон и выдержанный не менее 4 лет; 50 % об. (100 proof).
Jack Daniel's Bonded (Джек Дэниелс Бондед) — теннессийский виски марки из Линчберга по рецепту Old No. 7, разлитый по американским правилам Bottled-in-Bond. По данным производителя, его перегоняют в течение одного сезона, выдерживают не менее четырёх лет на федеральных складах под надзором и разливают крепостью 50 % об. (100 proof).
Правило США (27 CFR § 5.88) разрешает пометку «bottled in bond» только для спирта одного производителя с одной винокурни, перегнанного за один сезон, выдержанного не менее четырёх лет на складе под надзором и разлитого при 100 proof. Сама марка напоминает, что делала виски ещё до закона Bottled-in-Bond 1897 года. Производитель описывает в аромате жареную кукурузу и карамель с нотками ванили и ириса, во вкусе — поджаренный маршмеллоу и клён, в послевкусии — дуб, сладость и травяные тона.
Почему это важно для вас. Пометка «Bonded» на этикетке гарантирует возраст не менее четырёх лет и одну винокурню, а крепость — 50 % об., то есть на четверть выше, чем у Old No. 7. Крепость и упаковка, по оговорке производителя, могут различаться в зависимости от страны. ВОЗ напоминает: безопасной дозы алкоголя нет.
Факты
| Правовая основа | 27 CFR § 5.88 (Bottled-in-Bond, США) 2 |
|---|---|
| Минимальная выдержка | не менее 4 лет на складе под надзором 12 |
| Крепость (% об.) | 50 % об. (100 proof) 1 |
| Сырьё | рецепт Old No. 7, перегонка за один сезон 1 |
Как связано с темой «Крепкие напитки»
🥃 Jack Daniel's Bonded (Джек Дэниелс Бондед) → вид → 🥃 Виски → вид → 🥃 Крепкие напитки
Связи
- Что содержит
- 🍷 Этанол
- На что влияет
- 🍷 Алкоголь и здоровье, 🍷 Алкоголь и вождение
- Входит в
- 🥃 Jack Daniel's (Джек Дэниелс), 🥃 Виски
- Связано с
- 🌍 Северная Америка
- Похожее и различия
- 🥃 Jack Daniel’s Old No. 7 (Джек Дэниелс Олд Номер Севен), 🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof (Джек Дэниелс Сингл Баррел Баррел Пруф)
Частые вопросы
Что означает «Bonded» на бутылке Jack Daniel's?
Виски разлит по американскому правилу Bottled-in-Bond (27 CFR § 5.88): одна винокурня, один сезон перегонки, не менее четырёх лет на складе под надзором и крепость 100 proof (50 % об.).
Правда ли, что Bonded — это тот же Old No. 7, только крепче?
Не совсем. Рецепт тот же, но Bonded перегоняют за один сезон и выдерживают не менее четырёх лет, а разливают при 50 % об., а не 40 %.
Какая крепость у Jack Daniel's Bonded?
50 % об. (100 proof); производитель предупреждает, что в отдельных странах крепость и упаковка могут отличаться.
Что прочитать дальше
- 🥃 Jack Daniel’s Old No. 7 (Джек Дэниелс Олд Номер Севен) — Базовая линия Jack Daniel’s: теннессийский виски с угольным смягчением; новые обожжённые бочки; 40 % об.
- 🍷 Этанол — Спирт, который получается при брожении и пьянит.
- 🌍 Северная Америка — США и Канада: 9,5 млн коров США дали 232 млрд фунтов молока (2025); Висконсин даёт четверть сыра страны, Канада живёт по молочным квотам.
- 🍷 Алкоголь и здоровье — Спирт в любом напитке вреден в больших дозах, риски растут с количеством.
- 🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof (Джек Дэниелс Сингл Баррел Баррел Пруф) — Теннессийский виски Jack Daniel's из одной бочки, разлитый без воды с естественной крепостью бочки — от 62,5 до 70 % об. (125–140 proof).
Похожие
🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof (Джек Дэниелс Сингл Баррел Баррел Пруф) · 🥃 Jack Daniel’s Single Barrel Select (Джек Дэниелс Сингл Баррел Селект) · 🥃 Jack Daniel’s Gentleman Jack (Джек Дэниелс Джентльмен Джек) · 🥃 Jack Daniel's Tennessee Honey (Джек Дэниелс Теннесси Хани) · 🥃 Jack Daniel's Tennessee Fire (Джек Дэниелс Теннесси Файр) · 🥃 Jack Daniel's Tennessee Apple (Джек Дэниелс Теннесси Эппл)
⚠️ Крепкий напиток содержит алкоголь и предназначен только для взрослых. Алкоголь вредит здоровью. Не употребляйте во время беременности и перед вождением; состав и возможные аллергены проверяйте на этикетке.
Источники
- Jack Daniel's: Jack Daniel's Bonded Tennessee Whiskey (one distilling season, at least four years, 100 proof)
- 27 CFR § 5.88 Bottled in bond (USA, TTB), eCFR
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)
