🥃 Jack Daniel's Bonded
Whiskey du Tennessee de Jack Daniel's selon la recette d'Old No. 7, distillé en une seule saison et vieilli au moins 4 ans ; 50 % vol. (100 proof).
Jack Daniel's Bonded est un whiskey du Tennessee de la marque de Lynchburg, élaboré selon la recette d'Old No. 7 et embouteillé selon les règles américaines Bottled-in-Bond. Selon le producteur, il est distillé en une seule saison, vieilli au moins quatre ans dans des entrepôts sous contrôle fédéral et embouteillé à 50 % vol. (100 proof).
La règle américaine (27 CFR § 5.88) n'autorise la mention « bottled in bond » que pour un spiritueux d'un seul producteur et d'une seule distillerie, distillé en une saison, vieilli au moins quatre ans dans un entrepôt sous contrôle et embouteillé à 100 proof. La marque rappelle elle-même qu'elle produisait du whiskey avant la loi Bottled-in-Bond de 1897. Le producteur décrit au nez du maïs grillé et du caramel avec des notes de vanille et de caramel au beurre, en bouche de la guimauve grillée et de l'érable, en finale du chêne, de la douceur et des notes herbacées.
Pourquoi c'est important pour vous. La mention « Bonded » sur l'étiquette garantit un âge d'au moins quatre ans et une seule distillerie, et un titre de 50 % vol., soit un quart de plus qu'Old No. 7. Le titre et l'emballage, précise le producteur, peuvent varier selon les pays. L'OMS le rappelle : il n'existe pas de dose d'alcool sans danger.
Faits
| Base juridique | 27 CFR § 5.88 (Bottled-in-Bond, États-Unis) 2 |
|---|---|
| Vieillissement minimal | au moins 4 ans en entrepôt sous contrôle 12 |
| Alcool (% vol.) | 50 % vol. (100 proof) 1 |
| Matière première | recette d'Old No. 7, distillation en une saison 1 |
Lien avec le thème « Spiritueux »
🥃 Jack Daniel's Bonded → sorte de → 🥃 Whisky → sorte de → 🥃 Spiritueux
Liens
- Ce qu’il contient
- 🍷 Éthanol
- Ce sur quoi il influe
- 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
- Fait partie de
- 🥃 Jack Daniel's, 🥃 Whisky
- Lié à
- 🌍 Amérique du Nord
- Similitudes et différences
- 🥃 Jack Daniel’s Old No. 7, 🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof
Questions fréquentes
Que signifie « Bonded » sur une bouteille de Jack Daniel's ?
Le whiskey est embouteillé selon la règle américaine Bottled-in-Bond (27 CFR § 5.88) : une distillerie, une saison de distillation, au moins quatre ans en entrepôt sous contrôle et un titre de 100 proof (50 % vol.).
Est-il vrai que Bonded n'est qu'un Old No. 7 plus fort ?
Pas tout à fait. La recette est la même, mais Bonded est distillé en une saison, vieilli au moins quatre ans et embouteillé à 50 % vol. au lieu de 40 %.
Quel est le titre de Jack Daniel's Bonded ?
50 % vol. (100 proof) ; le producteur précise que le titre et l'emballage peuvent différer dans certains pays.
À lire ensuite
- 🥃 Jack Daniel’s Old No. 7 — Gamme de base de Jack Daniel’s : whiskey du Tennessee à filtration au charbon ; fûts neufs brûlés ; 40 % vol.
- 🍷 Éthanol — Alcool formé pendant la fermentation, responsable de l'ivresse.
- 🌍 Amérique du Nord — États-Unis et Canada : 9,5 millions de vaches américaines ont donné 232 milliards de livres de lait (2025) ; le Canada vit sous quotas laitiers.
- 🍷 Alcool et santé — Quelle que soit la boisson, l'alcool est nocif en grande quantité, et les risques augmentent avec la quantité.
- 🥃 Jack Daniel's Single Barrel Barrel Proof — Whiskey du Tennessee de Jack Daniel's issu d'un seul fût, embouteillé sans eau au degré naturel du fût : de 62,5 à 70 % vol. (125–140 proof).
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⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.
Sources
- Jack Daniel's: Jack Daniel's Bonded Tennessee Whiskey (one distilling season, at least four years, 100 proof)
- 27 CFR § 5.88 Bottled in bond (USA, TTB), eCFR
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)