🍇 Карменер
Старый красный сорт из Бордо; почти исчез во Франции, но стал символом Чили.
Карменер — старый красный сорт винограда, родом из Бордо во Франции. По родословной он близок к Каберне фран и Гро Каберне: это его предки. Раньше его выращивали на Бордо, где ценили за мягкость и аромат специй.
Во Франции сорт почти исчез. Причины: филлоксера в XIX веке и капризность лозы. Карменер плохо цветёт в сырую погоду, ягоды осыпаются, а созревает он поздно.
Вторую жизнь он получил в Чили. Туда его привезли в XIX веке, но долго принимали за Мерло. Только в 1990-х годах выяснили, что это отдельный сорт. С тех пор Карменер считают символом чилийского вина.
Вино из него обычно тёмное, мягкое, с запахом чёрной смородины, перца и сушёных трав. Если урожай недозрел, в нём слышна зелёная нота.
Сорт связан с французским вином и входит в общий список сортов винограда.
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Откуда родом
- 🗺️ Французское вино
- Где растёт
- 📍 Бордо
- Родители
- 🍇 Каберне фран, 🍇 Гро Каберне
Частые вопросы
Откуда родом Карменер?
Из Бордо во Франции, но сегодня он прославился в Чили.
Почему Карменер называют символом Чили?
В Чили его долго путали с Мерло, а когда выяснили, что это отдельный сорт, он стал визитной карточкой страны.
Какое вино делают из Карменера?
Тёмное красное вино с мягкими танинами, запахом чёрной смородины, перца и трав.
Похожие
🍇 Совиньон гри · 🍇 Гро Вердо · 🍇 Сен-Макер · 🍇 Бахус нуар · 🍇 Мерло блан · 🍇 Кудерк 161-49