📍 Бордо

Бордо — один из самых известных винных краёв мира, на юго-западе Франции. Он раскинулся вокруг города Бордо вдоль рек Гаронны, Дордони и их общего устья — Жиронды. Площадь виноградников в департаменте Жиронда — около 110 тысяч гектаров, а наименований в регионе — 65.

Большая часть вина красная, по-английски его называют «кларет». Делают также сладкие белые (самое известное — Сотерн), сухие белые, немного розового и игристое — креман де бордо. Красные в основном делают из мерло, каберне совиньон и каберне фран, белые — из семильона и совиньон блан; допускаются ещё пти вердо, мальбек, карменер и мюскадель.

Регион делят на части. На левом берегу — Медок и Грав, на правом — район Либурна, а между Гаронной и Дордонью лежит Антр-де-Мер. Бле и Бур находятся на правом берегу Жиронды напротив Медока. В 1855 году классифицировали шато Медока и Сотерна, и эта система используется до сих пор.

Почвы — гравий, песок и глина; лучшие виноградники лежат на дренированном гравии у Жиронды. Более общие наименования региона — Бордо, Бордо Сюперьер, Кот-де-Бордо и Сент-Фуа-Бордо.