La Molisana Spaghetti con Lupini (Ла Молисана Спагетти кон Лупини)
La Molisana Spaghetti con Lupini: длинная сухая паста круглого сечения от La Molisana (линейка La Molisana Pasta Proteica); состав: семола из твёрдой пшеницы и мука люпина.
La Molisana Spaghetti con Lupini (Ла Молисана Спагетти кон Лупини) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда La Molisana. Входит в линейку La Molisana Pasta Proteica. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и мука люпина. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 400 г. Белки: 23 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Содержит также люпин. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и мука люпина |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | La Molisana Pasta Proteica |
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Spaghetti con Lupini (Ла Молисана Спагетти кон Лупини) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Molisana Spaghetti con Lupini?
7 мин, по данным официального сайта La Molisana.
Какой состав у La Molisana Spaghetti con Lupini?
Семола из твёрдой пшеницы и мука люпина.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Molisana Fusilli con Lupini (Ла Молисана Фузилли кон Лупини) · La Molisana Penne con Lupini (Ла Молисана Пенне кон Лупини) · Rummo Spaghetti n.3 (Руммо Спагетти № 3) · Barilla Spaghetti Al Bronzo (Барилла Спагетти Аль Бронцо) · Barilla Spaghetti Quadrati Al Bronzo (Барилла Спагетти Квадрати Аль Бронцо) · Barilla Spaghetti Grossi n.7 (Барилла Спагетти Гросси № 7)