Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP)
Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Leonardo Carassai (линейка Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP); состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 30%, пшеничная мука типа 00.
Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Leonardo Carassai. Входит в линейку Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP. Продукт продаётся под защищённым географическим наименованием ЕС «Maccheroncini di Campofilone IGP».
Состав: семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 30%, пшеничная мука типа 00. Время варки по данным официального сайта: 1 мин. Размеры по данным бренда: длина 50 см, ширина 1 мм, толщина 0,3 мм. Фасовка: 250 г, 4 кг.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 30%, пшеничная мука типа 00 |
|---|---|
| Продолжительность | 1 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP |
Как связано с темой «Паста»
Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP (Леонардо Карассаи Маккерончини ди Кампофилоне IGP) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP?
1 мин, по данным официального сайта Leonardo Carassai.
Какой состав у Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP?
Семолина из твёрдой пшеницы, свежие яйца 30%, пшеничная мука типа 00.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Giovanni Rana Sfogliagrezza Prosciutto Crudo (Джованни Рана Сфольягрецца Прошутто Крудо) · Giovanni Rana Sfogliagrezza Carne (Джованни Рана Сфольягрецца Карне) · Giovanni Rana Sfogliagrezza Casarecci (Джованни Рана Сфольягрецца Казареччи) · Birkel 7 Hühnchen Krauselli (Биркель 7 Хюнхен Краузелли) · Birkel 7 Hühnchen Trulli (Биркель 7 Хюнхен Трулли) · Spinosi Maccheroncini di Campofilone IGP (Спинози Маккерончини ди Кампофилоне IGP)
Источники
- Leonardo Carassai — Maccheroncini di Campofilone IGP
- Leonardo Carassai Maccheroncini di Campofilone IGP