Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali (Лигуори Фузилли лунги букати Ле Спечали)
Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Liguori (линейка Liguori Le Speciali IGP); состав: семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali (Лигуори Фузилли лунги букати Ле Спечали) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Le Speciali IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из итальянской твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 11–12 мин. Белки: 14,5 г на 100 г.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 11–12 мин |
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Liguori Le Speciali IGP |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali (Лигуори Фузилли лунги букати Ле Спечали) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali?
11–12 мин, по данным официального сайта Liguori.
Какой состав у Liguori Fusilli lunghi bucati Le Speciali?
Семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Calamarata Le Speciali (Лигуори Каламарата Ле Спечали) · Liguori Paccheri Rigati Le Speciali (Лигуори Паккери Ригати Ле Спечали) · Liguori Paccheri Le Speciali (Лигуори Паккери Ле Спечали) · Liguori Conchiglioni Le Speciali (Лигуори Конкильони Ле Спечали) · Liguori Rigatoni Napoletani Le Speciali (Лигуори Ригатони Наполетани Ле Спечали) · Liguori Orecchiette Le Speciali (Лигуори Ореккиетте Ле Спечали)