Liguori Penne Rigate Biologiche (Лигуори Пенне Ригате Биолоджике)
Liguori Penne Rigate Biologiche: короткая сухая паста в форме трубочек от Liguori (линейка Liguori Biologiche IGP); состав: органическая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Liguori Penne Rigate Biologiche (Лигуори Пенне Ригате Биолоджике) — короткая сухая паста в форме трубочек итальянского бренда Liguori. Входит в линейку Liguori Biologiche IGP. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая семола из итальянской твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 10–11 мин.
Соус попадает внутрь трубочек, поэтому форма хорошо сочетается с томатными, овощными и мясными соусами и подходит для запекания. Классические блюда с этой формой: аматричана, паста алла Норма и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 10–11 мин |
| Назначение | Аматричана, паста алла Норма, путтанеска |
| Линейка дома | Liguori Biologiche IGP |
Как связано с темой «Паста»
Liguori Penne Rigate Biologiche (Лигуори Пенне Ригате Биолоджике) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Liguori Penne Rigate Biologiche?
10–11 мин, по данным официального сайта Liguori.
Какой состав у Liguori Penne Rigate Biologiche?
Органическая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Liguori Farfalle Biologiche (Лигуори Фарфалле Биолоджике) · Liguori Spaghetti Biologiche (Лигуори Спагетти Биолоджике) · Liguori Fusilli Biologiche (Лигуори Фузилли Биолоджике) · Garofalo Mezze Penne Rigate n.60 (Гарофало Мецце Пенне Ригате № 60) · Garofalo Penne Mezzani Lisce n.72 (Гарофало Пенне Меццани Лише № 72) · Garofalo Penne Mezzani Rigate n.73 (Гарофало Пенне Меццани Ригате № 73)