Lustucru Coquillettes aux œufs frais (Люстюкрю Кокийет о ё фре)
Lustucru Coquillettes aux œufs frais: короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек от Lustucru (линейка Lustucru Aux œufs frais); состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца кур свободного выгула (13,5 %).
Lustucru Coquillettes aux œufs frais (Люстюкрю Кокийет о ё фре) — короткая изогнутая сухая паста в форме трубочек французского бренда Lustucru. Входит в линейку Lustucru Aux œufs frais.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца кур свободного выгула (13,5 %). Время варки по данным официального сайта: 8 мин. Фасовка: 250 г, 500 г. Белки: 14 г на 100 г.
Изгиб удерживает соус, поэтому форма подходит для сырных соусов, супов с бобовыми и запечённой пасты. Классические блюда с этой формой: качо э пепе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Может содержать следы сои и горчицы. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца кур свободного выгула (13,5 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 8 мин |
| Назначение | Качо э пепе |
| Линейка дома | Lustucru Aux œufs frais |
Как связано с темой «Паста»
Lustucru Coquillettes aux œufs frais (Люстюкрю Кокийет о ё фре) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Lustucru Coquillettes aux œufs frais?
8 мин, по данным официального сайта Lustucru.
Какой состав у Lustucru Coquillettes aux œufs frais?
Семола из твёрдой пшеницы и свежие яйца кур свободного выгула (13,5 %).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Lustucru Macaroni aux œufs frais (Люстюкрю Макарони о ё фре) · Lustucru Collerettes aux œufs frais (Люстюкрю Коллерет о ё фре) · Lustucru Nouilles aux œufs frais (Люстюкрю Нуй о ё фре) · Lustucru Linguine aux œufs frais (Люстюкрю Лингвине о ё фре) · Lustucru Spaghetti courts aux œufs frais (Люстюкрю Спагетти кур о ё фре) · Lustucru Spaghetti longs aux œufs frais (Люстюкрю Спагетти лон о ё фре)