Misko Olikis Alesis Pastitsio No2 (Миско Оликис Алесис Пастицио № 2)
Misko Olikis Alesis Pastitsio No2: длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине от Misko (линейка Misko Olikis Alesis, № 2); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Misko Olikis Alesis Pastitsio No2 (Миско Оликис Алесис Пастицио № 2) — длинная полая сухая паста — толстая нить с каналом по всей длине греческого бренда Misko. Входит в линейку Misko Olikis Alesis. В нумерации Misko эта форма имеет № 2: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 8–10 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Полость внутри заполняется соусом, поэтому такая паста — классика для соусов с гуанчале, томатом и пекорино и для неаполитанского рагу. Классические блюда с этой формой: аматричана и грича. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 8–10 мин |
| Назначение | Аматричана, грича |
| Линейка дома | Misko Olikis Alesis |
Как связано с темой «Паста»
Misko Olikis Alesis Pastitsio No2 (Миско Оликис Алесис Пастицио № 2) → вид → Букатини (bucatini) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Misko Olikis Alesis Pastitsio No2?
8–10 мин, по данным официального сайта Misko.
Что означает No2 в названии Misko Olikis Alesis Pastitsio No2?
Это номер формы в каталоге Misko: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Misko Olikis Alesis Spaghetti No6 (Миско Оликис Алесис Спагетти № 6) · Misko Olikis Alesis Spaghettini No10 (Миско Оликис Алесис Спагеттини № 10) · Misko Olikis Alesis Linguine (Миско Оликис Алесис Лингвини) · Misko Olikis Alesis Penne Rigate (Миско Оликис Алесис Пенне Ригате) · Misko Olikis Alesis Trivelaki (Миско Оликис Алесис Тривелаки) · Misko Olikis Alesis Rigatoni (Миско Оликис Алесис Ригатони)