Misko Olikis Alesis Rigatoni (Миско Оликис Алесис Ригатони)
Misko Olikis Alesis Rigatoni: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Misko (линейка Misko Olikis Alesis); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Misko Olikis Alesis Rigatoni (Миско Оликис Алесис Ригатони) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок греческого бренда Misko. Входит в линейку Misko Olikis Alesis.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 11–13 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Обычно на 100 г пасты берут около литра воды и 7–10 г соли.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 11–13 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Misko Olikis Alesis |
Как связано с темой «Паста»
Misko Olikis Alesis Rigatoni (Миско Оликис Алесис Ригатони) → вид → Ригатони (rigatoni) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Misko Olikis Alesis Rigatoni?
11–13 мин, по данным официального сайта Misko.
Какой состав у Misko Olikis Alesis Rigatoni?
Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Misko Olikis Alesis Spaghetti No6 (Миско Оликис Алесис Спагетти № 6) · Misko Olikis Alesis Spaghettini No10 (Миско Оликис Алесис Спагеттини № 10) · Misko Olikis Alesis Pastitsio No2 (Миско Оликис Алесис Пастицио № 2) · Misko Olikis Alesis Linguine (Миско Оликис Алесис Лингвини) · Misko Olikis Alesis Penne Rigate (Миско Оликис Алесис Пенне Ригате) · Misko Olikis Alesis Trivelaki (Миско Оликис Алесис Тривелаки)