Philadelphia Garlic & Herbs (Филадельфия Гарлик энд Хербс)

Philadelphia Garlic & Herbs (Филадельфия Гарлик энд Хербс) — мягкий сливочный сыр (cream cheese) бренда Philadelphia с чесноком и травами. В Европе его выпускает Mondelez International. У сыра тот же свежий сливочный вкус, что и у Philadelphia Original, но с ароматом чеснока и зелени.

В составе — пастеризованное молоко, настоящие сливки, мягкий сыр средней жирности, чеснок (1,3%), соль, травы, стабилизаторы (гуаровая камедь, каррагинан) и лимонная кислота. Жира на 30% меньше, чем в Original, — около 10,5 г на 100 г. Консерванты не добавляют, сыр подходит вегетарианцам.

Как использовать: производитель советует вмешать сыр в обжаренный бекон с грибами — получится сливочный соус к пасте — или намазать на лаваш вместо майонеза. Также подходит к крекерам, овощным палочкам, запечённому картофелю и фаршированным овощам. Хранят в холодильнике и после вскрытия используют за несколько дней.

Рядом у бренда есть Philadelphia Original и Philadelphia Light. Сливочный сыр относится к группе свежих сыров.

Почему это важно для вас: готовый сыр с чесноком и травами заменяет в блюде несколько ингредиентов и содержит меньше жира, чем классический сливочный сыр.