Rummo Pappardelle n.119 (Руммо Паппарделле № 119)
Rummo Pappardelle n.119: сухая паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Rummo (линейка Rummo Nidi di Semola, № 119); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Rummo Pappardelle n.119 (Руммо Паппарделле № 119) — сухая паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Rummo. Входит в линейку Rummo Nidi di Semola. В нумерации Rummo эта форма имеет № 119: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Размеры по данным бренда: ширина 15 мм, толщина 1,05 мм.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Rummo Nidi di Semola |
Как связано с темой «Паста»
Rummo Pappardelle n.119 (Руммо Паппарделле № 119) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Rummo Pappardelle n.119?
7 мин, по данным официального сайта Rummo.
Что означает n.119 в названии Rummo Pappardelle n.119?
Это номер формы в каталоге Rummo: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Rummo Capelli d'Angelo n.106 (Руммо Капелли д'Анджело № 106) · Rummo Fettuccine n.89 (Руммо Феттуччине № 89) · Rummo Tagliatelle n.107 (Руммо Тальятелле № 107) · De Cecco Pappardelle n.201 (Де Чекко Паппарделле № 201) · Garofalo Pappardelle Nido n.1-35 (Гарофало Паппарделле Нидо № 1-35) · Divella Pappardelle di Semola n.100 (Дивелла Паппарделле ди Семола № 100)