Rummo Pappardelle n.119
Rummo Pappardelle n.119 : une pâte sèche en rubans enroulés en nids de Rummo (gamme Rummo Nidi di Semola, n° 119) ; ingrédients : semoule de blé dur et eau.
Rummo Pappardelle n.119 est une pâte sèche en rubans enroulés en nids de la marque italienne Rummo. Le produit fait partie de la gamme Rummo Nidi di Semola. Dans la numérotation de Rummo, ce format porte le n° 119 : le numéro désigne cette coupe et cette taille précises dans le catalogue et sur le paquet, les autres marques ayant leur propre système.
Ingrédients : semoule de blé dur et eau. Temps de cuisson selon le site officiel : 7 minutes. Dimensions indiquées par la marque : largeur 15 mm, épaisseur 1,05 mm.
Les rubans accompagnent traditionnellement les ragoûts de viande mijotés, les sauces aux champignons et les sauces au beurre. Plats classiques avec cette forme : sauce bolognaise. Allergènes : gluten (blé). Comme toute pâte, elle se cuit dans beaucoup d'eau bouillante salée et se mélange à la sauce dès l'égouttage.
Faits
| Matière première | Semoule de blé dur et eau |
|---|---|
| Durée | 7 min |
| Usage | Sauce bolognaise |
| Gamme de la maison | Rummo Nidi di Semola |
Lien avec le thème « Pâtes »
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Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🌾 Blé dur
- Fait partie de
- Rummo Nidi di Semola, Pappardelle
Questions fréquentes
Combien de temps faut-il cuire Rummo Pappardelle n.119 ?
7 minutes selon le site officiel de Rummo.
Que signifie n.119 dans le nom Rummo Pappardelle n.119 ?
C'est le numéro du format dans le catalogue de Rummo : il désigne cette coupe et cette taille précises. Les autres marques ont leur propre numérotation.
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