Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Ригатончини Био Сенаторе Каппелли)
Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Rustichella d'Abruzzo (линейка Rustichella d'Abruzzo Triticum); состав: органическая семола из твёрдой пшеницы сорта Сенаторе Каппелли, вода.
Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Ригатончини Био Сенаторе Каппелли) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Rustichella d'Abruzzo. Входит в линейку Rustichella d'Abruzzo Triticum.
Состав: органическая семола из твёрдой пшеницы сорта Сенаторе Каппелли, вода. Продукт имеет органическую сертификацию. Фасовка: 500 г. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и лучше держит соус. Сушка медленная, при низкой температуре.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Время варки указано на упаковке. Rustichella d'Abruzzo — производитель пасты из Абруццо, основанный в 1924 году в городе Пенне; пасту выпускают на фабриках в Пьянелле и Москуфо (провинция Пескара).
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы сорта Сенаторе Каппелли, вода |
|---|---|
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Rustichella d'Abruzzo Triticum |
Как связано с темой «Паста»
Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Ригатончини Био Сенаторе Каппелли) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Какой состав у Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli?
Органическая семола из твёрдой пшеницы сорта Сенаторе Каппелли, вода.
С чем подают Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini Bio Senatore Cappelli?
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Rustichella d'Abruzzo Rigatoncini di Saragolla Bio (Рустикелла д'Абруццо Ригатончини ди Сараголла Био) · Rustichella d'Abruzzo Pipe Rigate Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Пипе Ригате Био Сенаторе Каппелли) · Rustichella d'Abruzzo Spaghettone Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Спагеттоне Био Сенаторе Каппелли) · Rustichella d'Abruzzo Mezzemaniche Bio Senatore Cappelli (Рустикелла д'Абруццо Меццеманике Био Сенаторе Каппелли) · Rustichella d'Abruzzo Pennine Rigate Timilia (Рустикелла д'Абруццо Пеннине Ригате Тимилия) · Rustichella d'Abruzzo Spaghetti di Saragolla Bio (Рустикелла д'Абруццо Спагетти ди Сараголла Био)