📍 Шумадия

Шумадия — холмистая область в центре Сербии, её историческое сердце. Название связано со словом «шума» — лес: когда-то край был покрыт лесами. Сейчас здесь холмы, на которых виноградники чередуются с полями и садами.

Шумадия входит в сербское виноделие и имеет национальное географическое указание. В её состав входят винодельческие районы Опленац (город Топола), Смедерево и Венчац. Опленац известен тем, что рядом находится мавзолей династии Карагеоргиевичей, а в окрестностях издавна выращивали виноград. Смедерево стоит на Дунае и славится древними винодельческими традициями.

Среди выращиваемых сортов — местный красный Прокупац, белый Димят, а также международный Каберне Совиньон. Прокупац считается одним из самых старых сербских красных сортов и сегодня снова в моде.

Климат умеренно-континентальный, зимы холодные, лето тёплое. Вина Шумадии — и красные, и белые, обычно лёгкие и свежие. Вина области хорошо сочетаются с запечённым мясом и сербскими сырами, а познакомиться с ними удобно во время поездки по историческим местам края. Название «Шумадия» на этикетке показывает, что виноград вырос именно в этом районе, и по нему легко искать похожие вина.