📍 Šumadija

A Šumadija é uma área de colinas no centro da Sérvia, o seu antigo coração histórico. O nome vem da palavra šuma, que significa floresta: a terra estava outrora coberta de bosques. Hoje é uma paisagem de colinas onde as vinhas se alternam com campos e pomares.

A Šumadija faz parte da viticultura sérvia e tem uma indicação geográfica nacional. Inclui os distritos vinícolas de Oplenac (a localidade de Topola), Smederevo e Venčac. O Oplenac é conhecido pelo mausoléu da dinastia Karađorđević, ali perto, e há muito tempo que se cultiva vinha à sua volta. Smederevo fica no Danúbio e é famosa pelas suas antigas tradições vinícolas.

As uvas incluem a tinta local Prokupac, a branca Dimyat e a internacional Cabernet Sauvignon. A Prokupac é considerada uma das mais antigas castas tintas sérvias e está outra vez na moda.

O clima é continental temperado, com invernos frios e verões quentes. Os vinhos da Šumadija, tintos e brancos, são normalmente leves e frescos. Combinam bem com carne assada e queijos sérvios, e são fáceis de descobrir numa viagem pelos lugares históricos da área. O nome Šumadija num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.