Agnesi Tortiglioni n.46 (Аньєзі Тортільоні № 46)
Agnesi Tortiglioni n.46: коротка рифлена суха паста у формі трубок від Agnesi (лінійка Agnesi Pasta Corta, № 46); склад: семола з твердої пшениці (пшеницю вирощено й змелено в Італії).
Agnesi Tortiglioni n.46 (Аньєзі Тортільоні № 46) — коротка рифлена суха паста у формі трубок італійського бренду Agnesi. Входить до лінійки Agnesi Pasta Corta. У нумерації Agnesi ця форма має № 46: номер позначає саме цей формат і розмір у каталозі бренду та на упаковці, а інші виробники мають власну нумерацію.
Склад: семола з твердої пшениці (пшеницю вирощено й змелено в Італії). Час варіння за даними офіційного сайту: 10 хв (аль денте — 8 хв). Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г.
Рифлення й широкий отвір добре тримають густі м'ясні соуси, гуанчале та сир. Класичні страви з цією формою: грича, карбонара, аматричана та болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Може містити сліди яєць і сої. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (пшеницю вирощено й змелено в Італії) |
|---|---|
| Тривалість | 10 хв (аль денте 8 хв) |
| Призначення | Грича, карбонара, аматричана, болоньєзе |
| Лінійка дому | Agnesi Pasta Corta |
Як пов’язано з темою «Паста»
Agnesi Tortiglioni n.46 (Аньєзі Тортільоні № 46) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Agnesi Tortiglioni n.46?
10 хв, за даними офіційного сайту Agnesi (аль денте — 8 хв).
Що означає n.46 у назві Agnesi Tortiglioni n.46?
Це номер форми в каталозі Agnesi: він позначає саме цей формат і розмір. Інші бренди мають власну нумерацію.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Agnesi Cellentani n.93 (Аньєзі Челлентані № 93) · Agnesi Gnocchi n.54 (Аньєзі Ньоккі № 54) · Agnesi Ricciutelle n.88 (Аньєзі Річчутелле № 88) · Agnesi Chifferi Rigati n.50 (Аньєзі Кіффері Рігаті № 50) · Agnesi Cravattine n.60 (Аньєзі Краваттіне № 60) · Agnesi Eliche n.56 (Аньєзі Еліке № 56)